CHICKEN AND VEGGIE PIZZA

¿Quien dijo que pizza no puede ser saludable?

Aquí les comparto una receta de pizza saludable que hice el otro dia. Es una pizza de masa  delgada tipo ”piedra ” hecha con harina integral de avena. (Pueden ocupar harina normal si desean).

Esta receta la hice completa,  desde la masa  hasta la salsa de tomate (ver receta anterior: Jess’s Simple tomato sauce) y la verdad es que quedó bastante rica.  Como usé masa integral de avena, el tiempo de cocción es un poco más largo de lo normal, esto porque tiene un contenido más alto de fibra. Si quieren que la masa quede un poco más crujiente , lo pueden hornear un poco más de 25 minutos, pero esto va a depender del horno de cada uno. Es por eso deben estar atentas y fijarse en el color de la masa y textura.

Pruebenla y me comentan!

 

♥ Ingredientes

 

 

 

VEGGIE PIZZA RECIPE, PIZZA DOUGH

 

 

JESS'S SIMPLE TOMATO SAUCE

 

 

VEGGIE PIZZA RECIPE, MUSHROOMS

 

 

VEGGIE PIZZA RECIPE, MUSHROOMS

 

 

VEGGIE PIZZA RECIPE, CHICKEN

 

 

chicken and veggie pizza recipe, olives

 

 

chicken and veggie pizza recipe, bell pepper

 

 

chicken and veggie pizza recipe

 

 

CHICKEN AND VEGGIE PIZZA RECIPE
Ingredients
  • 2 tazas de harina (yo usé harina integral)
  • 1 cdta polvos de hornear
  • ½ cdta sal
  • ½ taza de agua
  • 2 cdas aceite de oliva
  • salsa de tomate casera ( ver receta anterior)
  • queso
  • ½ pechuga de pollo cocido
  • champiñones
  • aceitunas
  • morrón rojo y verde
  • orégano y albahaca (opcional)
Instructions
  1. Para la masa, mezclar la harina, polvos de hornear, sal, aceite de oliva y agua en un bol.
  2. Amasar hasta bien integrado.
  3. Formar la masa de la pizza con un uslero.
  4. Hornear por unos 25 minutos a 170 grados C.
  5. Sacar masa del horno y dejar reposar.
  6. Cocinar ½ pechuga de pollo en cubitos, aliñados con sal, pimienta y 1 cdta de aceite de oliva.
  7. Saltear los champiñones con 1 cdta de aceite de oliva, sal y pimienta.
  8. Armar la pizza con la salsa de tomate casera (ver receta anterior), queso, pollo, champiñones, morrones y aceitunas
  9. Si desean pueden agregar hojas de albahaca y orégano para darle más sabor.
  10. Disfruten!

 

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